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Mostrando postagens de março, 2016

Entrevista exclusiva realizada com Irina e Natalia Strozzi. Princesas e produtoras da Tenute Guicciardini Strozzi

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E a noite não poderia ter sido mais perfeita. No último dia 16 de março, conheci e entrevistei duas princesas reais, com títulos de princesas, não extraídas meramente dos livros de fábulas e dos meus sonhos com castelos medievais e príncipes que cavalgam em seus belos cavalos mas, bem além de qualquer coisa, duas jovens, antenadas e modernas, "bravas" mulheres, cheias de vida pulsante à frente de uma vinícola histórica e de grande tradição, a Tenute Guicciardini Strozzi, que remonta séculos e séculos, através de muitas gerações. Assim como tamanha e pulsante é a arte e a beleza em tudo que as rodeiam.  E assim se sucedeu também uma degustação de dois de seus excelentes rótulos importados pela ItaliaMais a qual também foi a responsável direta em trazer as princesas para dois eventos exclusivos, sob promoção da CH2A Comunicação . Tento nas linhas abaixo, manter o mais fiel possível as perguntas como também as respostas obtidas, as quais foram extraídas através de me

Harmonização de Risoto de Linguiça com vinho tinto Pinot Noir e Syrah

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A lmoço de sábado na casa da amiga, bom saber o menu antecipadamente para ajudar ao menos com a bebida, já que a mesma (me refiro à amiga) não fez questão de que nós, as amigas convidadas, tampouco levássemos alguma coisa para contribuir. Pois bem, ciente do que iríamos almoçar, dei uma "olhadinha" na minha humilde adega e imaginei levar o vinho certo e pensei: - "Harmonização de Risoto de Linguiça com vinho tinto Pinot Noir e Syrah cairá muito bem. Levarei o C´est La Vie!" C´est La Vie - Pinot Noir/Syrah 2012 foi o vinho escolhido Em épocas de recessão ando "escondendo" alguns vinhos de mim mesma e esse vinho estava em minha adega há quase um ano e meio. Quando o comprei, fiquei encantada pelo rótulo, e vendo informações sobre as castas como também sobre o produtor, o Albert Bichot, que é um grande nome no mundo dos vinhos com vinhedos espalhados no coração das quatro principais regiões vinícolas da Borgonha, que são: Chablis, Côte de Nuits, Côte

Grande Prova Anual dos Vinhos do Tejo 2016 em São Paulo

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A conteceu no Consulado de Portugal, no último dia 25 de fevereiro a Grande Prova Anual dos Vinhos do Tejo em São Paulo. Em mais um ano consecutivo, a Comissão Vitivinícola Regional do Tejo (CVRTEJO) - organismo interprofissional responsável pela certificação, controle, promoção e divulgação dos Vinhos Tintos, Brancos, Rosés, Espumantes e Licorosos com a Denominação de Origem "do Tejo" - em parceria com a Wine Senses - Centro de Informação e Treinamento Sentidos do Vinho fizeram desta edição mais um evento sublime. Sublime porque foi muito mais que bem organizado. Nem mesmo o calor na primeira sala de entrada retirou a grandiosidade de tudo que estava contido ali, não somente os grandes produtores e seus excelentes rótulos, como também o material instrutivo distribuído aos convivas, além do próprio espaço do consulado, que é lindo, extremamente agradável. Conhecendo um pouco mais sobre a região do Tejo O Tejo está localizado no coração de Portugal, uma região com