domingo, 26 de abril de 2015

Encontro de Vinhos OFF 2015

Dia 21 de abril, feriado de Tiradentes. Muitos paulistanos saíram da cidade aproveitando o feriado prolongado de 4 dias, mas quem ficou pode buscar algo interessante para fazer, e na cidade de São Paulo felizmente isso jamais é problema; como não viajei optei por participar do Encontro de Vinhos OFF 2015, realizado mais um ano na Casa da Fazenda no Morumbi. O que eu realmente valorizo em eventos, além da participação de bons produtores e excelentes vinhos, é a organização, ou seja, a forma como tudo funciona, pois não basta ter bons produtos, mas também garantir que o participante se sinta à vontade e que este esteja bem "alocado", para que a satisfação seja completa, afinal de contas, cliente satisfeito só tem coisas boas para  lembrar e replicar! Beto Duarte e Daniel Perches acertaram mais uma vez: atenciosidade perfeita, recepcionistas bem vestidas, educadas e com sorriso no rosto, música ambiente, lugar bonito, agradável, taças de vidros entregues a cada convidado logo na recepção de entrada. Um convite mesmo para permanecer.

Haviam mesmo muitos vinhos interessantes, rótulos já conhecidos em outros eventos, mas a sensação de ver alguns profissionais de estimado carisma e prestígio, como o Adolfo Lona e seus bons espumantes é sempre muito gostosa. Mas quero falar de algumas coisas que vi, rótulos que não conhecia, e em especial muitos vinhos os quais adorei conhecer e degustar, sendo em sua maioria importados pela La Charbonnade, que neste evento mereceu honrosamente todos os meus créditos.



Vamos então para os vinhos?


1- Catrala Sauvignon Blanc 2014
Produtor:Viña Catrala
País: Chile, Casablanca
Importador: La Charbonnade
Casta: Sauvignon Blanc
Análise Organoléptica:
Cor: amarelo palha com reflexos verdeais.
Aromas: florais, pêssego e aromas citrinos (limão), mineral.
Boca: ótima intensidade de frutas, acidez, frescor e ótima persistência em boca.
Obs: muita complexidade, certa untuosidade e uma delícia!



2-Sylvestra Pinot Noir Rosé
Produtor: Bressia
Pais: Argentina, Vale de Uco - Mendoza
Importador: La Charbonnade
Casta: Pinot Noir
Análise organoléptica:
Cor: rosa salmão.
Aromas: cerejas, framboesas, e notas citrinas.
Boca: frutas vermelhas, frescor, equilíbrio.
Obs: um vinho rosé muito bem vinificado, redondinho, não sobra e não falta nada! Muito bom.



3- Emocíon Pinot Noir 2012
Produtor: Starry Night Wineyard
País: Chile/Vale Del Maipo
Importador:  La Charbonnade
Casta: Pinot Noir
Análise Organoléptica:
Cor: vermelho rubi brilhante.
Aromas: frutas vermelhas, especiarias.
Boca: leve, fresco, frutado, boa acidez e equilibro.
Obs: muito frescor e leveza. Delicioso. 



4- Mairena Malbec safra 2012
Produtor: Familia Blanco
País: Argentina, Mendoza
Importador: La Charbonnade
Casta: Malbec
Análise Organoléptica:
Cor: vermelho rubi intenso e brilhante.
Aromas: frutas vermelhas maduras, ameixas, defumado.
Boca: encorpado, frutado, taninos potentes em equilibro.
Obs: não foi à toa que a safra 2013 ganhou o 3º lugar no Top 5 do evento. Delicioso!




5- Première Bulle Brut 2012
Produtor: Sieur d`Arques
País: França/ Languedoc Roussilon - Limoux
Importador: Vinos & Vinos
Casta: Mauzac, Cheinin Blanc, Chardonnay
Análise Organoléptica:
Cor: amarelo palha brilhante com perlage finas e abundantes.
Aromas: flores, frutas brancas de caroço, brioches.
Boca: frescor, acidez, equilíbrio.
Obs: os espumantes de Limoux são frescos, vivos e  de qualidade comparável ao Champagne. Fantástico.




6- Piscine Rosé
Produtor: Vinovalie
País: França / Haute Valle
Importador: Vinos & Vinos
Casta: Grenache, Cinsault
Análise Organoléptica:
Cor: salmão pálido.
Aromas: morango fresco.
Boca: leveza, frescor, dulçor.
Obs: tem a cara de um dia de sol à beira da piscina!




7- Batalha Brut Método Tradicional
Produtor: Batalha
País: Brasil/Candiota-RS
Casta: Chardonnay
Análise Organoléptica:
Cor: amarelo dourado de boa perlage.
Aromas: citrinos, frutas tropicais e pão.
Boca: fruta, frescor, equilíbrio e ótima persistência.
Obs: mais um exemplar nacional surpreendente. Guardem bem este nome!




Até o próximo post!
Vanda Meneguci

domingo, 12 de abril de 2015

Degustação Vinhos Symington Family States


Dia da mentira? Que nada. Nesta degustação realizada na ABS-SP no dia 1 de abril foi tudo verdade. Tive a satisfação de conhecer alguns dos tantos rótulos do prestigiado grupo, Symington Family States, detentor de grandes marcas de muito peso, como Graham`s (Porto), Dow´s (Porto), Chockburn´s (Porto), Quinta do Vesúvio (Douro Superior), Altano (Douro Superior - Vilariça Valley) e Quinta de Roriz (nascidos do projeto entre Bruno Prats e Charles Symington, criando assim outros grandes vinhos: Chryseia, Post Scriptum, Prazo de Roriz e Quinta de Roriz Vintage Port). 

Vinhos de altíssima qualidade, apresentados aqui por Francisco Cepeda, Brand Manager do grupo, que inciou a degustação pelos ótimos vinhos Altano, - produzidos através dos preceitos de sustentabilidade sendo a maior região de vinhedos orgânicos de Portugal, representando um total de 126 hectares - finalizando com um clássico Porto Graham´s.



Vamos então para os vinhos?





1) Altano Branco safra 2013
Produtor: Altano / Symington
Casta: Malvasia Fina, Viosinho e Moscatel Galego
Análise organoléptica:
Cor: amarelo palha com reflexos verdeais.
Aromas: frutas tropicais, pêssego, lichia, maçã verde e bastante mineral.
Boca: fresco, frutado, deliciosa acidez e longa persistência em boca.
Obs: branco com tudo aquilo que se espera em um  bom vinho!


2) Altano Tinto safra 2012
Produtor: Altano / Symington
Castas: Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca
Análise organoléptica:
Cor: vermelho rubi de média intensidade.
Aromas: frutas frescas, ameixa preta, cerejas, toque apimentado.
Boca: frutado, equilibrado, macio e de longa persistência em boca.
Obs: um delicioso vinho tinto, com bastante expressão de fruta fresca e pela maciez de seus taninos (lembrando que é um vinho elaborado com o método de produção biológico) é um bom companheiro na harmonização com massas com molho vermelho, como a lasanha e a pizza.


3) Altano Reserva Quinta do Ataíde safra 2009
Produtor: Altano / Symington
Castas: 100% Touriga Nacional
Análise organoléptica:
Cor: vermelho rubi intenso.
Aromas: notas florais, violetas, rosas, amoras, ameixa preta, chocolate e especiarias.
Boca: frutado, equilibrado, gastronômico, final longo e persistente.
Obs: achei este vinho delicioso. Voltei a degusta-lo logo após provar os demais. Ele estava tão prontinho que tomaria uma taça cheia.


4) Prazo de Roriz safra 2009
Produtor: Quinta de Roriz / Symington
Castas: Tinta Barroca, Tinta Roriz, Tinta Francisca, Touriga Francisca, Touriga Nacional, Touriga Franca
Análise organoléptica:
Cor: vermelho rubi granada, com halo de evolução.
Aromas: cereja, framboesa, toque mentolado.
Boca: boa estrutura, perfeito equilíbrio entre álcool, acidez e taninos, final de boca persistente.
Obs: delicioso, e com uma certa complexidade aromática, com notas de frutas ainda muito vivas.


5) Post-Scriptum safra 2010
Produtor: Chyseia / Prats & Symington
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz
Análise organoléptica: 
Cor: vermelho rubi intenso.
Aromas: fruta madura, aromas florais (violetas), cereja, cassis
Boca: macio, equilibrado, final longo e persistente.  


6) Graham´s Six Grapes
Produtor: Graham´s
Castas: uvas da região do Douro
Análise organoléptica: 
Cor: vermelho rubi intenso.
Aromas: fruta madura, uva passa, ameixas maduras,
Boca: encorpado, complexo, macio, equilibrado, final longo e persistente. 
Obs: esse vinho é considerado um jovem Porto Vintage, pois está prontinho para beber.Foi harmonizado com o chocolate Lindt Cherry Intense e o resultado foi dos Deuses! 







Quem importa: Mistral
https://www.mistral.com.br/

Até o próximo post!
Vanda Meneguci