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Mostrando postagens de novembro, 2015

Utopia 2008 foi a escolha certa para acompanhar o Baby Beef Acebolado

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A lmoço de final de semana em família pede um  bom vinho, e nisso eu acredito, então deixo os melhores rótulos para momentos assim. Quanto à elaboração da comida, deixo essa parte para os familiares, e então, quando sei antecipadamente qual será o "cardápio do dia" penso logo no vinho que vai contribuir para que a nossa refeição possa ser ainda mais especial. O cardápio principal deste almoço em família  em especial, foi um simples mais saboroso Baby Beef Acebolado. Agora sim, o que me resta é a parte que mais me agrada, a harmonização da bebida. Utopia 2008 foi a escolha certa para acompanhar o Baby Beef Acebolado. Vou explicar o porque. Baby Beef Acebolado é um prato que possui suculência e suculência requer o acompanhamento de vinhos com boa expressão de taninos e sapidez, ou seja, que seja agradável, ácido (o ácido para vinhos é sinônimo de frescor) e que tenha boa fruta. E foi aí que entrou o nosso grande vinho!   Utopia 2008 é da Quinta Santa Mari

Wine Summer 2015. Um evento que veio para ficar

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N uma sexta-feira quente e abafada, lá fui eu conferir o Wine Summer 2015 . Um evento que veio para ficar. Acho mesmo isso porque a iniciativa tem tudo para dar certo, e se faz necessária, já que estamos em tempos de calor, festas de final de ano e valorização do nosso produto interno, em tempos em que o nosso dinheiro anda um tanto escasso para compra de alimentos importados. E falo especialmente dos vinhos. O Wine Summer 2015  foi apoiado pelo governo do estado do Rio Grande do Sul e pelo IBRAVIN e promovido pela Vinho Magazine a qual escolheu o charmoso e recém inaugurado PIKNIK Faria Lima (foto 1) para acolher esta festa, o mesmo espaço que recebera o Aperif à la française neste mesmo ano. É um lugar bonito e gostoso de estar, montado sob estruturas simples mais bastante funcionais,  repleta de mesas grandes e compridas de madeira, entre outras de menor porte, com bancos corridos lembrando um local para piquenique mesmo!  Possui também uma estrutura interessante de lazer pa

Arriba Espanha

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Da esq p/ direita: Juan Antonio Correas (ICEX) e Arthur Azevedo ABS-SP M ais uma grande degustação aconteceu no último dia 11 de novembro e com vinhos pra lá de encantadores encerrando um tour,  totalizando 3 eventos sob o título de vinhos da Espanha, ocorridos na Associação Brasileira de Sommeliers - SP sob iniciativa da ICEX, com uma bela apresentação de Arthur Piccolomini Azevedo que dera uma aula à parte sobre a região da Rioja, - a principal região vitivinícola da Espanha - e do emblemático e tão particular vinho Jerez. Foram selecionados 8 rótulos entre 4 produtores, para que nós expectadores pudéssemos nos deleitar e admitir que o nome dado a esta terceira e última parte do tour,  recebera um nome muito propício para a ocasião onde aclamamos "Arriba Espanha" com todo louvor! Vamos então para os vinhos? 1) Manzanilla Alegria (Jerez) Produtor: Bodegas Willians & Hubert Importador: Baid`nher Comércio Pais/Região: Espanha, Andaluzia (Sanlucar de

Aurora Varietal Merlot é aposta certa na relação custo benefício

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A ndo quebrando muitos paradigmas. Há tempos os vinhos brazucas vem me cativando e revelando o seu grande potencial. Tenho falado isso já em algumas publicações anteriores e não me canso em repetir. Confesso que ao comprar este vinho não estava disposta em desembolsar mais do que R$ 25,00, afinal, estamos em tempos de crise e a ordem da vez é economizar. Mais ficar sem vinhos? Ah, isso não! Motivada pela novela Além do Tempo que não para de citar os bons vinhos Merlot que são produzidos ao sul do país,- coisa que alguns enófilos não sabem, mas isso não é mera ficção novelística, tem um V maiúsculo de Verdade sim - encontrei este Aurora Varietal Merlot 2014 na prateleira de um mini mercado. Comprei para leva-lo num encontro de amigos e pedimos pizza para acompanha-lo. Antes mesmo de falar sobre suas características organolépticas, tenho algumas coisas para dizer: Aurora Varietal Merlot é aposta certa na relação custo benefício.   Quer um conselho? Esqueça os preconceitos, se abra

Quadro de rolhas ou tampinhas de cerveja. Uma boa opção de presente para enófilos e cervejeiros apaixonados

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A h...os amantes de vinho e cerveja...adoram objetos e acessórios relacionados a bebida. Falo isso por mim e sei que ao meu redor outros winelovers também colecionam e desejam tudo, ou seja,  todos os tipos de acessórios de serviços possíveis, desde os mais utilizados aos que são apenas uma mera lembrancinha que faça alusão aos vinhos.                                            Quadro de rolhas e tampinhas de cerveja formato 50X30cm  Triste jogar fora aquelas rolhas que nos são tão adoráveis, pois são únicas, não é mesmo? Pois quem ama os vinhos sempre quer guardar a rolha de recordação, pois é bem mais prático do que guardar a garrafa, e com a cerveja, bingo. O sentimento é exatamente o mesmo. As tampinhas tem vida, são coloridas, cheias de logotipos e de boas lembranças. E por não possuir um local adequado para guarda-las (as rolhas) preenchemos decanters  e vidros em geral, até algumas taças... até ficar sem local que baste, - pois vamos abrindo garrafas e mais garra