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Mostrando postagens de outubro, 2014

Degustação Cortes de Cima com o enólogo Hamilton Reis

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A doro ouvir histórias, principalmente quando essas são desbravadoras e bem sucedidas. Conheci nesta última quarta-feira a história da Cortes de Cima , contada na apresentação da degustação de vinhos realizada no Refúgio - Enoteca e Bistrô através das palavras do seu enólogo ministrante Hamilton Reis . No ano de 1988, o casal Hans e Carrie viajavam pela europa de veleiro buscando um lugar para se instalarem, formarem uma uma família e plantar uma vinha.  Chegaram por fim à Vidigueira a 100 quilômetros da costa escarpada do litoral alentejano em Portugal. Carrie ficou maravilhada com aquele lugar, de clima temperado, com muita exposição de sol, repleto de colinas cobertas de carvalho, o que lembrou a sua terra natal, a Califórnia . Hans , seu esposo, também acreditou ser aquele o lugar ideal para a concretização do sonho da família, uma   vez que na proximidade da   Serra do Mendro,   delimitando o baixo Alentejo, com 400 metros de altitude, o  terroir também o pa

Avant - Premiere Viñas de Colchagua

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O que a região de Colchagua tem que se destaca das demais regiões produtoras do Chile? A grande expressão na fruta, taninos firmes e aromas intensos. No dia 14 de outubro estive presente no evento  Avant -Premiere Vinãs de Colchagua , realizado no Hotel Tivoli - São Paulo, sob organização da CH2A Comunicação. Este é um evento anual   que ocorre no Chile, e excepcionalmente neste ano o Brasil foi o grande escolhido, onde enólogos e produtores das vinícolas que integram a associação " Viñas de Colchagua " (13 produtores) apresentaram suas propostas enológicas e alguns de seus grandes rótulos elaborados    nesta     área    tão  importante,  que junto ao Vale de Cachapoal subdivide  o Vale de Rapel em dois distritos.   Vamos então para algumas dessas maravilhas dos vinhos de Colchagua? 1) Siegel Especial Reserve Syrah 2012 Produtor: Siegel Análise organoléptica: Visual/Cor: vermelho rubi intenso. Aromas: frutas vermelhas, figos, pimenta preta, chocolat

Festival do Vinho Sul- americano. Vinhos Argentinos e Chilenos

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No primeiro post publicado referente ao Festival do Vinho Sul-americano , priorizei falar dos grandes produtores nacionais onde brilharam excelentes espumantes. Outras estrelas agora oriundas dos Chile e Argentina, entre produtores conhecidos e algumas excelentes surpresas.  Vamos então para os vinhos? 1)Vértice safra 2009 Produtor: Viña Ventisquero (Colchagua Valley, Chile) Castas: Carménère/Syrah Análise Organoléptica: Cor/Visual: vermelho rubi intenso com halo de evolução. Aromas: frutas vermelhas e escuras, coco, baunilha, cassis, especiarias. Boca: encorpado, frutado, taninos elegantes. Obs: vinhasso, prontinho para beber e deleitar -se! 2) Grey Single Block (Glacier) safra 2012 Produtor: Viña Ventisquero (Colchagua Valley, Chile) Castas: Garnacha, Cariñena, Mataro Análise Organoléptica: Cor/Visual: vermelho rubi de média intensidade. Aromas: frutas vermelhas e escuras, framboesa, chocolate, pimenta negra e outras especiarias.

Degustação "Tour de Mirambeau"

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Vinhos de Bordeaux , de peso e ideais para o dia a dia, assim apontados pela célebre revista Decanter , por serem eles Bordeaux de qualidade e de custo acessíveis. No dia 08 de outubro participei da degustação Tour de Mirambeau realizada pela ABS-SP . Quem a ministrou foi o próprio Jean-Loius Despagne , produtor do Château Tour de Mirambeau , localizado na famosa região Entre-Deux-Mers , a margem direita do rio Dordogne.  A propriedade conta com 80 hectares de vinhedos próprios, sendo metade destinado a castas brancas e a outra metade aos vinhos tintos. Diferente do que imaginamos de Bordeaux , célebre em seus vinhos Cabernet, Merlot, Petit Verdot;   Mirambeau iniciou suas atividades a muitos anos atrás com maior produção de vinhos brancos, e com o passar dos anos, dada a necessidade de atender a demanda dos mercados internacionais,   começou a produzir um maior número de vinhos tintos. Suas uvas autóctones, em corte bordalês de uvas brancas, tem sempre um objetivo segundo Jean: a ca

Festival do Vinho Sul- americano. Vinhos Rio Sol e Perini.

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Foi mais um evento grandioso. Eventos que são organizados desta forma são geralmente imperdíveis, e mesmo que você vá a tantos outros, sempre haverão boas surpresas. Com iniciativa e organização da SBAV - SP e promoção da CH2A Comunicação , o 1º Festival do Vinho Sul-Americano não deixou por menos. Participaram importadores e produtores que além de esbajarem cordialidade para com os convidados, estavam muito dispostos e solícitos a esclarecer dúvidas e ofertar seus ótimos rótulos com 20% de desconto na compra realizada no evento. Foi uma ótima oportunidade para restaurantes, empórios, lojas especializadas, empresas de eventos de degustar grandes espumantes e vinhos tranquilos para preparar-se para as vendas e festividades de fim de ano.  Rio Sol é a marca da Vitivinícola Santa Maria produtor do Vale do São Francisco para o lado Agreste Pernambucano, região tão falada nos últimos tempos a qual ganhou fama e prestigio internacional por produzir espumantes de altíssima qualidade. E

Degustação de vinhos italianos Piemonte e Vêneto na Oficina de Pizzas

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Ah, o Vêneto...me faz suspirar. Quando recebi o convite para participar desta degustação a resposta foi um SIM em caixa alta, como falamos na linguagem gráfica, jornalística e publicitária. O Vêneto me inspira, me faz sentir "Nostalgia", a " Saudade" que tanto temos, "una parole tipicamente brasiliana". Pude sentir o vento do Rio Piave, qu e desagua no Mar Adriático (ao nordeste de Veneza) e percorre a região do estado na Itália setentrional.  Quando conheci a minha familia Vêneta pela primeira vez, passei pelo rio Piave e  conheci também o Sangue del Piave , bebida muito particular/regional elaborada com o vinho Clinton, - vinho regional produzido pós crise da filoxera cujo a casta é originária da América - grappa (a cachaça italiana de bagaço da uva) e açúcar. Minha prima Loreta, professora de matemática e conhecedora nata da cultura e história locais, me contou como se dera a sua a origem: Tudo começou com A Batalha de Caporetto (ou Batalha de Karfre